Donat empuk anti gagal
Donat empuk lembut anti gagal, anak anak pun suka. Meski udh kena udara seharian masih empuk!
Donat empuk anti gagal
Donat empuk lembut anti gagal, anak anak pun suka. Meski udh kena udara seharian masih empuk!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah. Masukan 125ml air hangat, 2,5 sdm tepung terigu, ragi dan gula pasir. Aduk perlahan lahan searah jarum jam sampai larut.
- 2
Masukan tepung setengah dr ukuran tadi, sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- 3
Kemudian masukan telur 1 per 1, aduk. Masukan susu bubuk, aduk. Masukan margarin, aduk.
- 4
Masukan sisa setengah tepung tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak lengket
- 5
Uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan, permukaan halus dan ringan). Masukan ke wadah lalu tutup dg kain atau plastik wrap. Diamkan 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat
- 6
Tusuk dan uleni sebentar untuk menghilangkan udara dr adonan
- 7
Bagi adonan menjadi ukuran kecil (me 30 gram) jadi sekitar 16-17 donat
- 8
Tutup dg kain bersih. Diamkan 30 menit lagi.
- 9
Panaskan minyak di wajan dg api sedang yg stabil, minyak agak banyak air donat matang merata
- 10
Sambil menunggu minyak panas, lubangi donat.
- 11
Goreng donat sambil diputer dibagian lubang donat dg sumpit kayu agar seluruh bagian donat terkena minyak.
- 12
Donat hanya boleh sekali balik !
- 13
Untuk penyimpanan donat, bisa digoreng setengah matang. Kalau sudah dingin, masukan ke wadah tertutup, masukan ke kulkas. Digoreng kali tiap ingin makan donat tsb. Dijamin masih empuk!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar