શાહી પનીર (shahi paneer recipe in Gujarati)

Name: શાહી પનીર (shahi paneer recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 200 ગ્રામ પનીર; 2 નંગ ડુંગળી; 2 નંગ ટામેટાં; 5-6 કાજુ; 1 ચમચી મગજતરી; 2-3 લસણની કળી; 1 નાનો ટુકડો આદું; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1/2 ચમચી લીલું મરચું; 1/2 લાલ મરચું; હળદર; 2 ચમચી ધાણાજીરું; 1 ચમચી કાશમીરી લાલ મરચું; 1 ચમચી કિચન કિંગ મસાલો; 1 ચમચી કસુરી મેથી; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1/2 કપ ક્રિમ; પાણી જરૂર મજુબ; 3 ચમચી તેલ; 3 ચમચી બટર

Rupal G Tamakuwala @cook_19470770

Bharuch

#મોમ

વધુ વાંચો

શાહી પનીર (shahi paneer recipe in Gujarati)

Rupal G Tamakuwala @cook_19470770

સાચવેલ

ઘટકો

200 ગ્રામપનીર
2 નંગડુંગળી
2 નંગટામેટાં
5-6કાજુ
1 ચમચીમગજતરી
2-3લસણની કળી
1નાનો ટુકડો આદું
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1/2 ચમચીલીલું મરચું
1/2લાલ મરચું
હળદર
2 ચમચીધાણાજીરું
1 ચમચીકાશમીરી લાલ મરચું
1 ચમચીકિચન કિંગ મસાલો
1 ચમચીકસુરી મેથી
1 ચમચીગરમ મસાલો
1/2 કપક્રિમ
પાણી જરૂર મજુબ
3 ચમચીતેલ
3 ચમચીબટર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ એક કઢાઈમાં તેલ લઈ તેમાં ડુંગળી, ટામેટાં, આદુ,લસણ, કાજુ, મગજતરી નાખી સંતાળો, પછી તેમાં મીઠું, હળદર,લીલું મરચું, લાલ મરચું, ધાણાજીરું નાખી બરાબર સંતાળો.
2

પછી તેને ઠંડું પાડી તેને મીક્ષી માં પીસી લો,ને તેને ચારણી વડે ગાળી લેવું,એટલે એકદમ સ્મુથ ગ્નેવી થશે.
3

એક કઢાઈમાં બટર લઈ તેમાં ગળેલી ગ્નેવી નાખી તેને થવા દો, પછી તેમાં કાશમીરી લાલ મરચું, કિચન કિંગ મસાલો, કસુરી મેથી નાખી હલાવી લો,પછી તેમાં પનીર ના ચોરસ ટુકડા નાખો.
4

પછી તેમાં ક્રિમ અને થોડું પાણી નાખી બરાબર હલાવી લો,
5

તૈયાર છે ગરમ ગરમ શાહી પનીર તેના ઉપર ક્રિમ થી પીરસો.