Kicik Gereh (Ikan Asin) Kuah Pedas Santan

Name: Kicik Gereh (Ikan Asin) Kuah Pedas Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan asin (jenis bebas); Bumbu iris:; Segenggam cabe rawit/ sesuai selera; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; Bumbu lain:; 1 bks kecil santan instan; 1 buah tomat; 2 lbr daun salam; 1 potong lengkuas; 1 sdt garam/menyesuaikan; 1 sdt gula merah; 3 gelas (belimbing) air; Secukupnya minyak goreng

Bu Wien @cook_17259808

Kendari-Sulawesi Tenggara

Lumayan dikasih ikan asin dari teman. Mau dibikin apa aja ya selalu bikin lidah tidak mau berhenti bergoyang 😀. Kali ini pingin dimasak yang pedaasss poll. Ingat masakan Ibuku dulu, Kicik Gereh. Biar cuma kuahnya aja...bisa bikin habis nasi 😀. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadan 1441 H ya, Sahabatku 😙.
08.05'20 @Seratussatu

Lebih banyak

Kicik Gereh (Ikan Asin) Kuah Pedas Santan

Bu Wien @cook_17259808

Kendari-Sulawesi Tenggara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan asin (jenis bebas)
Bumbu iris:
Segenggamcabe rawit/ sesuai selera
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
Bumbu lain:
1 bks kecilsantan instan
1 buahtomat
2 lbrdaun salam
1 potonglengkuas
1 sdtgaram/menyesuaikan
1 sdtgula merah
3 gelas(belimbing) air
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ikan asin, cuci bersih, goreng sebentar (jangan terlalu kering).
2

Tumis bumbu iris hingga matang. Tambahkan daun salam, lengkuas, serta air. Tambahkan garam dan gula merah.
3

Setelah air mendidih, masukkan ikan asin. Masak sebentar. Tambahkan tomat serta santan.
4

Masak kembali hingga santan mendidih beberapa saat. Kicik Gereh Kuah Pedas Santan siap disajikan. Selamat mencoba 😙.