Bánh meringue (làm bằng lòng trắng trứng)
Một loại bánh giòn giòn, có thể làm đa dạng nhiều màu sắc, món này các bé rất thích , hơn nữa nguyên liệu còn rất đơn giản , cách làm cũng nhanh chóng, cùng HN food làm nhé !
Bánh meringue (làm bằng lòng trắng trứng)
Một loại bánh giòn giòn, có thể làm đa dạng nhiều màu sắc, món này các bé rất thích , hơn nữa nguyên liệu còn rất đơn giản , cách làm cũng nhanh chóng, cùng HN food làm nhé !
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tách lòng trắng trứng ra 1 cái bát to, đặt bát này vào 1 chiếc chậu to hơn, đổ nước nóng vào trong chậu, sau đó đặt bát lòng trắng trứng vào, khuấy lòng trắng trứng cho tạo bọt khí
- 2
Cho đường, nếu muốn ngon hơn bạn có thể dùng đường bột, nhà mình không có nên dùng đường trắng bình thường. Khuấy tan đường, cho vào 1 ít nước cốt chanh (có thể dùng bột tar tar thay thế)
- 3
Dùng máy đánh trứng và đánh hỗn hợp trên với tốc độ vừa rồi cho đến khi nào thấy bong bóng to thì mở mức tốc độ đánh nhanh hơn.
Khi lòng trắng trứng đã bông cứng, nhấc que đánh từ hỗn hợp lên nếu thấy có chóp đứng, là đạt nhé.
- 4
Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, chọn đui tùy thích, dùng 1 tùi bắt kem khác cho đui vào, sau đó cho túi bắt kem có hỗn hợp bánh vào, như vậy có 2 túi thì bắt hoa sẽ chắc chắn hơn.
- 5
Bắt kem vào khay nướng có lót giấy nến tạo hình hoa hoặc hình tròn, tùy ý,... set lò trước ở nhiệt độ 150 độ C, rồi nướng ở nhiệt độ nhỏ nhất 100 độ C trong 1 tiếng. Khi đủ thời gian, bạn tắt lò, để bánh ủ trong đấy 5-10 phút
- 6
Cho bánh ra đĩa và thưởng thức, để bánh vào hộp kín để ăn dần nhé.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận