Thịt kho tàu
Lúc còn ở nhà, tết năm nào ngoại cũng làm nồi thịt kho tàu. Thật sự nghe mùi thơm nức của nồi thịt kho là cảm nhận tết đến thật gần luôn rồi đó. Giờ đi lấy chồng vẫn giữ thói quen cứ mỗi dịp tết đến trong nhà lúc nào cũng có nồi thịt kho tàu. Món ăn gợi nhắc nhiều kỉ niệm, những bữa cơm sum vầy ngày tết 😍
Thịt kho tàu
Lúc còn ở nhà, tết năm nào ngoại cũng làm nồi thịt kho tàu. Thật sự nghe mùi thơm nức của nồi thịt kho là cảm nhận tết đến thật gần luôn rồi đó. Giờ đi lấy chồng vẫn giữ thói quen cứ mỗi dịp tết đến trong nhà lúc nào cũng có nồi thịt kho tàu. Món ăn gợi nhắc nhiều kỉ niệm, những bữa cơm sum vầy ngày tết 😍
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt cắt miếng to, rửa sạch với nước muối loãng, cho vô nồi nước sôi trụng 3 phút rồi đổ ra rửa sạch lại, để ráo nước.
_ Cho vô thịt 1MC hành tím băm + 1MC tỏi băm + 1MC hạt nêm + 1MC dầu hào + 1MC nước tương + 3MC nước mắm + 1MC đường + 1Mcf bột ngọt. Trộn đều để ướp 30 phút cho thấm.
_ Trứng luộc chín bóc sạch vỏ.
- 2
Cho vô nồi 2MC dầu ăn + 2MC đường thắng đường chuyển màu cánh gián rồi đổ hành, tỏi băm vô phi thơm.
_ Tiếp đó đổ thịt vô xào săn rồi đổ nước dừa vô. Nấu lửa lớn cho nước sôi lên, vớt sạch bọt.
- 3
Sau khi đã vớt sạch bọt hạ nhỏ lửa rồi cho trứng vô. Đậy lá chuối lên trên, kho thịt từ 40 - 50 cho thịt mềm.
- 4
Lấy lá chuối ra,cho thêm 1MC nước mắm, nấu thêm 3 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- 5
Múc thịt kgo tàu ra dĩa hoặc nồi đất ăn với cơm nóng, ăn kèm với dưa giá nếu thích.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận