Dimsum Ayam (Tanpa Udang)

Name: Dimsum Ayam (Tanpa Udang)
Yield: 25 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Ayam giling (dari 1/2kg ayam); 100 gr Wortel parut (untuk topping); 100 gr Labu Siam parut (bisa diganti Bengkuang); 4 sdm Tepung Tapioka; 2 butir Telur; 1 batang Daun Bawang cincang; 3 siung bawang putih (yg telah dihaluskan); 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt lada bubuk; secukupnya kulit pangsit/dimsum

Sisca Risqi @siscarisqi

kenapa tanpa udang? iya. karna saya alergi udang 🤣🤣🤣🤣 ini hasilnya lembut meskipun udah dingin. karna kita gunakan campuran labu siam. cocok nih buat ide bisnis bund. nanti juga akan saya share resep saus dimsumnya d resep berbeda ya.
oke kita langsung bikin dimsumnya dulu aja ya..

Lebih banyak

Dimsum Ayam (Tanpa Udang)

Sisca Risqi @siscarisqi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 biji

400 grAyam giling (dari 1/2kg ayam)
100 grWortel parut (untuk topping)
100 grLabu Siam parut (bisa diganti Bengkuang)
4 sdmTepung Tapioka
2 butirTelur
1 batangDaun Bawang cincang
3 siungbawang putih (yg telah dihaluskan)
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtlada bubuk
secukupnyakulit pangsit/dimsum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan daging ayam giling, labu siam, daun bawang cincang, garam, kaldu bubuk, lada, dan bawang putih yg telah dihaluskan, lalu aduk rata
2

Masukkan telur yg telah dikocok lepas kedalam adonan daging giling, lalu aduk rata
3

Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil diaduk hingga merata
4

Siapkan kulit pangsit, isi dengan adonan lalu bentuk seperti bunga (gunakan air sebagai perekat pinggiran kulit pangsit agar mudah dibentuk), kemudian tambahkan wortel parut diatasnya. lakukan hingga adonan habis
5

Siapkan kukusan, lalu olesi dengan minyak permukaannya agar tidak lengket. jika sudah panas, masukkan dimsum kedalam kukusan dan kukus sekitar 20-30 menit dengan api sedang. tunggu hingga matang dan sajikan dengan saus kesukaan kalian 😉