在攪拌盆裡倒入細砂糖跟室溫軟化奶油，用攪拌器充份混合至顏色變淡並充滿空氣感。篩進中筋麵粉與玉米粉。

加入乾燥薰衣草，刨一顆檸檬皮。用橡皮刮勺手拌成糰，再用保鮮膜包住，冰箱冷藏20分鐘

冷藏取出後將餅乾糰桿成0.5公分厚，再用自己喜歡的模型切割，每次切割間模型可沾點麵粉防沾。
接著在160度（已預熱）烤箱烤15分鐘。出爐後趁熱在餅乾表面灑上一些細砂糖，再移至冷卻網上冷卻。