خرما رو بدون هسته میکنیم میذاریم، آرد را در تابه تفت میدیم بوی خامی آرد که گرفته شد روغن رو اضافه میکنیم با روغن هم در حدی تفت میدیم که آرد طلایی بشه سپس دارچین ،هل ،زنجبیل رو اضافه و بعد خرما رو اضافه میکنیم با قاشق خوب خرما و آرد رو مخلوط میکنیم از روی حرارت برمیداریم و در ظرف دلخواه میکشیم بعد از سرد شدن برش میدیم