Siapkan semua bahan. (Jika tidak ada tepung custard bisa diganti dengan tepung maizena; saya pakai tepung custard pada adonan puding jagungnya biar warnanya makin kuning cantik hehe)

Cuci bersih jagung lalu serut atau dipipil. Siapkan blender, masukkan jagung dan air. Blender sampai halus (saya 2x blender karena tidak muat). Lalu saring hasil blender, ambil sari jagung dan buang ampas jagungnya.

Siapkan panci. Masukkan sari jagung, agar-agar, gula pasir, garam, susu cair dan aduk sampai tercampur rata. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk adonan sampai mendidih lalu tambahkan tepung custard/tepung maizena yang telah dilarutkan pada air secukupnya. Aduk-aduk lagi sampai mendidih. Matikan api kompor dan pindahkan pada wadah yang telah disiapkan. Tunggu sampai puding mengeras.

Masukkan susu cair dan gula pasir kedalam panci. Aduk sampai mendidih dengan api kompor yang kecil. Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan air. Aduk lagi sebentar sampai mendidih. Matikan api kompor. Tuang adonan vla susu diatas puding jagung tadi dan taburkan topping keju diatas vla susu. Masukkan kedalam kulkas agar dingin dan adonan vla susu agak padat.