Es Pisang Ijo
Karna suami punya darah keturunan makassar yg besar di kalimantan, katanya seneng bgt sama pisang ijo. Berhubung psbb, menghindari bgt namanya jajan di luar jadilah coba-coba untuk masak sendiri. Dan wala enak ternyata!!!
Es Pisang Ijo
Karna suami punya darah keturunan makassar yg besar di kalimantan, katanya seneng bgt sama pisang ijo. Berhubung psbb, menghindari bgt namanya jajan di luar jadilah coba-coba untuk masak sendiri. Dan wala enak ternyata!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang raja 5-10 menit, tiriskan. Kemudian kupas, sisihkan.
- 2
Buat kulit pisang ijo, masukkan semua bahan menjadi satu aduk tanpa api sampai larut semua. Kemudian nyalakan api sedang sampai mengental, lalu kecilkan api sampai jadi adonan kalis. Matikan api aduk terus sampai lembut dan terasa ringan.
- 3
Bungkus pisang dengan adonan kulit ketika sudah dingin menggubakan plastik wrap. Kemudian kukus pisang ijo 15-20 menit, sisihkan.
- 4
Campurkan semua bahan bubur sum sum, aduk tanpa api sampai semua larut, kemudian masak sampai mengental. Sesuaikan selera untuk kekentalannya (bila kurang cair tambahkan santan cair). Sisihkan.
- 5
Susun di mangkuk, pisang ijo yang sudah di potong, bubur sum sum, tambahkan es batu, kental manis, dan sirup pisang ambon sesuai selera. Kemudian siap dihidangkan!🙂
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar