Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल धोकर कुकर में डाल दे,३ सीटी आने तक पकाए और अलग रख दें ।
- 2
सूजी को एक कढ़ाई में 5-7 मिनट के लिए सेक ले।(घी नहीं डालना)
- 3
एक कढ़ाई में तेल गरम करें इसमें राई,जीरा,काली मिर्च और करी पत्ता डाले और 15 सेकेंड के बाद इसमें हरी मिर्च,मटर,गाजर और अदरक डाले ।
- 4
गाजर और मटर के पकने तक पकाएं फिर इसमें हल्दी पाउडर डाल 1 मिनट और पकने दें।
- 5
अब इसमें दाल और पानी डालें मिलाते रहे ताकि गाढ़े न पड़े ।पानी में उबाल आने दे,उबाल आने के बाद इसमें नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
- 6
इसमें धीरे धीरे रवा डाले मिलाते रहे ताकि इसमें गाढे न पड़े,पाँच मिनट तक और पकाएं,गैस बंद करें और ऊपर से बचा हुआ घी डाले मिलाएँ और एक मिनट तक ढककर अलग से रख दी।
- 7
एक मिनट बाद काजू और धनिया पत्ती से सजा कर गर्मागर्म परोसे ।
- 8
(Lock down में घर में धनिया पत्ती नहीं है,इसलिए मैंने यहाँ इसका उपयोग नहीं किया।)
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