Παστουρμαδόπιτα

Name: Παστουρμαδόπιτα
Yield: 15-18 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 φύλλα χωριάτικα (έτοιμα ή σπιτικά); 15 φέτες παστουρμά; 2-3 ντομάτες σε λεπτές φέτες; 200 γρ. φέτα; 200 γρ. κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας; 3 μέτρια αυγά; Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Elena Karra @elenak_1988

Αν αγαπάς τον παστουρμά, τη λατρεύεις.. Αν όχι, αξίζει να τη δοκιμάσεις! Η συνταγή είναι για ένα μέτριο πυρέξ ή ταψί. #φέτες

Δες περισσότερα

Παστουρμαδόπιτα

Elena Karra @elenak_1988

Υλικά

15-18 κομμάτια

6 φύλλαχωριάτικα (έτοιμα ή σπιτικά)
15 φέτεςπαστουρμά
2-3ντομάτες σε λεπτές φέτες
200 γρ.φέτα
200 γρ.κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
3μέτρια αυγά
Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε λαδωμένο πυρέξ ή ταψί στρώνω τα τρία χωριάτικα φύλλα ραντίζοντας με ελαιόλαδο ανάμεσα.
2

Στρώνω τις φέτες παστουρμά χωρίς το τσιμένι.
3

Στη συνέχεια στρώνω τις φέτες ντομάτας και τη φέτα τριμμένη με το χέρι.
4

Σε ένα μπολ, χτυπάω τα αυγά, προσθέτω το κίτρινο τυρί και απλώνω το μείγμα ομοιόμορφα στο ταψί.
5

Ρίχνω ελάχιστο αλάτι και πιπέρι.
6

Στρώνω τα άλλα τρία χωριάτικα φύλλα με τον ίδιο τρόπο και γυρίζω τις άκρες που περισσεύουν.
7

Λαδώνω την πίτα μου και χαράσσω ελαφρά σε κομμάτια.
8

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, 180 °C μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσάφι χρώμα.