Tahu Cabe Garam

Name: Tahu Cabe Garam
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-6 tahu putih (ukuran sedang); 10 siung bawang putih (dicincang); 10 siung bawang merah (dicincang); 150 gr tepung maizena; 2 batang daun bawang (diiris tipis); 10 cabai rawit (sesuai selera) diiris tipis; secukupnya Gula, garam, & kaldu

Billa Bening Sari @billabening

Yogyakarta

Bahannya simple. Cocok banget buat camilan maupun lauk. Rasa asin & pedas memang gak pernah salah, dipadukan dengan tahu yang kriuk di luar tapi lembut di dalam. So yummy... Selamat mencoba 😇

Lebih banyak

Tahu Cabe Garam

Billa Bening Sari @billabening

Yogyakarta

Bahannya simple. Cocok banget buat camilan maupun lauk. Rasa asin & pedas memang gak pernah salah, dipadukan dengan tahu yang kriuk di luar tapi lembut di dalam. So yummy... Selamat mencoba 😇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

5-6tahu putih (ukuran sedang)
10 siungbawang putih (dicincang)
10 siungbawang merah (dicincang)
150 grtepung maizena
2 batangdaun bawang (diiris tipis)
10cabai rawit (sesuai selera) diiris tipis
secukupnyaGula, garam, & kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu menjadi beberapa bagian (saya 1 tahu jadi 8, bentuk segitiga)
2

Rendam tahu dengan air garam
3

Siapkan tepung maizena dan beri sedikit garam, aduk rata
4

Lapisi tahu dengan tepung maizena sambil ditekan-tekan agar menempel sempurna
5

Goreng dengan api sedang hingga luarnya kering, angkat & tiriskan
6

Tumis bawang putih hingga kering (jangan sampai gosong), angkat & tiriskan
7

Tumis bawang merah hingga harum & layu
8

Masukkan cabe rawit dan daun bawang hingga agak kering
9

Tambahkan gula, garam, dan kaldu sesuai selera
10

Masukkan tahu yang sudah digoreng
11

Terakhir masukkan bawang putih yang sudah ditumis tadi, aduk sebentar dan siap dihidangkan