Chicken Brokoli

Name: Chicken Brokoli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli pilih yg warnanya hijau segar; 250 gr dada ayam fillet; 2 siung bawang putih cincang; 1 bh bawang bombay (uk.sedang); 1 sdt saus tiram; secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk; secukupnya Margarin; Air es (me; buat dari air minum)

Ela Nurlaela @cook_23331439

Bekasi

Chicken Brokoli

Ela Nurlaela @cook_23331439

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli pilih yg warnanya hijau segar
250 grdada ayam fillet
2 siungbawang putih cincang
1 bhbawang bombay (uk.sedang)
1 sdtsaus tiram
secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
secukupnyaMargarin
Air es (me; buat dari air minum)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong brokoli sesuai selera, cuci bersih
2

Kemudian didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukan brokoli, rebus kurleb 3 menit. (Me: suka yg masih krenyes-krenyes)
3

Setelah matang, masukan dalam air es. (Gunanya air es, untuk menghentikan pematangan pd sayur, agar warna pd sayur ttp segar)
4

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang.
5

Setelah harum masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna. Beri sedikit air. Masukan irisan bawang bombay, saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Tata brokoli yg sudah direbus diatas piring.
6

Tes rasa, jika sudah pas langsung matikan api, siram tumisan ayam ke atas brokoli yang sdh ditata di atas piring, dan brokoli siap dihidangkan.