સૌ પ્રથમ કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી રવો મધ્યમ આચ પર શેકો.દાણાદાર થાય(5મિનિટ મા) એટલે દૂધ ઉમેરો.

હવે ધીમા તાપે મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય એટલે ઠરવા મૂકી દો.ત્યા સુધી કડાઈમાં ખાંડ ઉમેરી પાણી ઉમેરો.1તાર ની ચાસણી થાય એ પહેલા ગેસ બંધ કરી 5ટીપાં લીંબુનો રસ ઉમેરો.

હવે મિશ્રણ મા ટોપરા નુ ખમણ ઈલાયચી ઉમેરી નાના ગોળા વાળી થેપલી બનાવો.હવે કડાઈમાં તેલ મૂકી 3થી4 થેપલી મૂકી મધ્યમ આચે તળી લો.ગોલ્ડન બ્રાઉન બધીતળી લો.

હવે ચાસણી સહેજ ગરમ હોય ત્યાં બધી રાસબરી ઉમેરી કડાઈ ને ફેરવો.જેથી બધી રાસબરી મા ચાસણી મિક્સ થઈ જાય.હવે બદામ નો ભૂકો ઉમેરી સર્વ કરો....😘