Ca / Tumis Brokoli Telur

Name: Ca / Tumis Brokoli Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli ukuran sedang; 1 buah telur, kocok lepas, beri sedikit garam; 2 siung bawang putih, geprek, cincang; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya totole (kaldu jamur); Secukupnya minyak wijen; Minyak goreng untuk menumis; Air

Anastasia Dewi @AnastasiaDewi12

Ca / Tumis Brokoli Telur

Anastasia Dewi @AnastasiaDewi12

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli ukuran sedang
1 buahtelur, kocok lepas, beri sedikit garam
2 siungbawang putih, geprek, cincang
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyatotole (kaldu jamur)
Secukupnyaminyak wijen
Minyak goreng untuk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 brokoli, cuci bersih, rendam sebentar dengan air garam supaya ulat2nya lepas.
2

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan telur, bikin orak arik. Angkat, tiriskan, sisihkan.
3

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum & sedikit coklat, masukkan brokoli yg sudah ditiriskan, tumis sampai brokoli layu.
4

Masukkan sedikit air. Masukkan secukupnya gula, garam, totole, lada, minyak wijen. Aduk2 sampai brokoli matang & bumbu meresap. Masukkan telur orak arik tadi. Aduk2 sebentar. Tes & koreksi rasa.
5

Angkat & sajikan. 😊