حلواى سه آرد

Name: حلواى سه آرد
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1/3 ليوان آرد سفيد; 1/3 ليوان آرد نخودچى; 1/3 ليوان آرد برنج; 1 ليوان آب; 1 ليوان كره; نصف ليوان روغن مايع; 20 گرم كره; نصف قاشق چاى خورى هل آسياب شده; چند قاشق زعفران دم شده (هر چى بيشتر بهتر) تا حدود 5 قاشق غذاخورى; 1/4 ليوان گلاب

lilie_cooks @cook_12406567

مشهد

#ماه_رمضان

بیشتر

حلواى سه آرد

lilie_cooks @cook_12406567

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1/3 ليوانآرد سفيد
1/3 ليوانآرد نخودچى
1/3 ليوانآرد برنج
1 ليوان آب
1 ليوانكره
نصف ليوانروغن مايع
20 گرمكره
نصف قاشق چاى خورىهل آسياب شده
چند قاشقزعفران دم شده (هر چى بيشتر بهتر) تا حدود 5 قاشق غذاخورى
1/4 ليوانگلاب

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

اول آردها را الك كرده و داخل ماهيتابه تفتميدهيم تا بوى خامى آش گرفته شود حدود ١٥ دقيقه با شعله كم. بعد دوباره آردها را دوبار الك ميكنيم و بعد كره را اضافه كرده و روغن را ميريزيم و شهد را بهش اضافه ميكنيم شعله را خاموش ميكنيم و خوب هم ميزنيم در آخر هم حركت گهواره اى ميديم تا حلوا كامل يكدست شود.
2

طرز تهيه شهد حلوا:
شكر رو با آب ميزاريم تا جوش بخوره و حل شود هل و زعفرون رو اضافه ميكنيم و آخر كه خاموش كرديم گلاب رو اضافه ميكنيم.