Magdalenas/cupcakes (con aceite)

Name: Magdalenas/cupcakes (con aceite)
Yield: 24 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 240 g azúcar; Ralladura de limón o naranja (opcional); 1 cdita miel; 120 ml aceite neutro; 90 ml leche; 315 g harina 0000; 3 cditas polvo para hornear; 1 pizca sal; 1 cdita bicarbonato de sodio; 1 pizca canela (opcional); 2 cditas esencia de vainilla

🌻Jesica 🌙 @JesicaCorvalan

Son los favoritos de mi ahijada Milena, le encantan! 💕

Magdalenas/cupcakes (con aceite)

🌻Jesica 🌙 @JesicaCorvalan

Son los favoritos de mi ahijada Milena, le encantan! 💕

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Ingredientes

24 raciones

3huevos
240 gazúcar
Ralladura de limón o naranja (opcional)
1 cditamiel
120 mlaceite neutro
90 mlleche
315 gharina 0000
3 cditaspolvo para hornear
1 pizcasal
1 cditabicarbonato de sodio
1 pizcacanela (opcional)
2 cditasesencia de vainilla

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Paso a paso

1

Preparar todos los ingredientes. Mezclar y tamizar la harina, el polvo para hornear, la canela y la pizca de sal en un bol.
2

Prender el horno a 200° para precalentar.
3

Aparte, batir (con batidora eléctrica) los huevos, cuando espumen incorporar en forma de lluvia el azúcar, y batir unos 5 min aprox. hasta blanquear. Agregar la ralladura, el aceite y la miel, seguir batiendo unos minutos más.
4

Con batidor de mano incorporar intercalando los secos con la leche, realizando movimientos envolventes. Al final agregar la vainilla e integrar bien. Tiene que quedar una mezcla espesa.
5

Colocar la preparación hasta la mitad de los pirotines. Si tienes pirotines, no hace falta enmantecar, si no, hay que enmantecar y enharinar la placa para que no se peguen.
6

Bajar el calor del horno a 200° y hornear por 15 minutos aprox. (el tiempo va a depender de tu horno)
7

Y listo! A disfrutar! 😍