A szalonnát zsírjára sütjük. Majd hozzáadjuk a hagymákat és üvegesre pároljuk.

A húst felkockázzuk és a hagymához adva kifehérítjük.

Fűszerezzük a sóval, borssal, paprikával.

Felöntjük egy kevés vízzel és lefedve főzzük. Az utolsó 20 percben adjuk hozzá a borsót.

A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd zsíron átsütjük, összeforgatjuk a kész raguval és még egy keveset pirítunk rajta. Jó étvágyat! :)