A fagyasztott rákokat egy ek max 2 kiss lángon felteszem párolni, amíg kicsit megolvad, közben sózom egy picit, ha ez megvan, hozzáteszem a cukkini spirált (zsülien) lefedem és puhára párolom. Víz nem kell alá, mert a rák és a tök enged annyit.

Mikor már puha de nem túlfőtt, a tejszínt elkeverem a keményítővel és lassan hozzáteszem, mikor már elkezd sűrűsödni, elzárom, ha egy kicsit jobban besűrűsödött, pici tejjel hígítható.

Spagetti tésztával és reszelt mozzarelával fogyasztható.