Ayam Geprek + Kentang Goreng

Name: Ayam Geprek + Kentang Goreng
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack Sayap Ayam (beli di supermarket); 1 buah Jeruk Nipis; 100 gr Kentang Goreng (aku pakai yang frozen); 100 gr Tepung Bumbu; 100 ml Air Dingin; 5 siung Bawang Putih; Secukupnya Es batu, garam dan merica; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya Minyak goreng; Sesuai selera cabe rawit, bawang putih, garam dan merica

Yosevine Setiawan @yosevinestwn

Surabaya

Ayam Geprek + Kentang Goreng

Yosevine Setiawan @yosevinestwn

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 packSayap Ayam (beli di supermarket)
1 buahJeruk Nipis
100 grKentang Goreng (aku pakai yang frozen)
100 grTepung Bumbu
100 mlAir Dingin
5 siungBawang Putih
SecukupnyaEs batu, garam dan merica
Bahan Sambal
1 buahjeruk nipis
SecukupnyaMinyak goreng
Sesuai seleracabe rawit, bawang putih, garam dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dengan diberi perasan jeruk nipis lalu tiriskan. Bumbui ayam dengan rendaman air garam, merica dan bawang putih yang sudah di keprak +- 10menit
2

Siapkan air dan es batu, tuang tepung kedalam mangkuk lalu baluri ayam dengan tepung bumbu celupkan kedalam air es lalu baluri lagi dengan tepung lalu goreng sampai coklat keemasan
3

Untuk sambalnya : siapkan cabe, bawang putih garam dan merica lalu ulek/blender. Setelah diulek tuang minyak panas kedalam sambal dan beri perasan jeruk nipis sesuai selera
4

Geprek ayam yang sudah digoreng. Selesai. Bisa disajikam dengan kentang dan nasi hangat. ☺️