Ketan Mangga Thailand

Name: Ketan Mangga Thailand
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras ketan, rendam 1 jam; 2 bks santan 65 ml; 400 ml air; 1 lbr pandan simpulkan; 3 sdm gula (plus 1 sdm lagi saat buat saus); 1 sdt garam; secukupnya wijen sangrai; 2 sdm maizena

Cofa Rey @Cofarey

Karang Tengah, Ciledug, Tangerang

Penasaran sama rasanya ini, mangga digabung ketan...ternyata enakk😄

Lebih banyak

Ketan Mangga Thailand

Cofa Rey @Cofarey

Karang Tengah, Ciledug, Tangerang

Penasaran sama rasanya ini, mangga digabung ketan...ternyata enakk😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grberas ketan, rendam 1 jam
2 bkssantan 65 ml
400 mlair
1 lbrpandan simpulkan
3 sdmgula (plus 1 sdm lagi saat buat saus)
1 sdtgaram
secukupnyawijen sangrai
2 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus beras ketan sekitar 10 menit.
2

Sambil menunggu, didihkan santan + air + 3 sdm gula + pandan + garam. Aduk agar tidak menggumpal
3

Keluarkan ketan dr kukusan, campur ketan dengan larutan santan. Tinggalkan sebagian santan untuk saus nanti sekitar 150 ml. Aduk ketan panas dengan santan hingga meresap
4

Kukus kembali ketan sekitar 20 mnt atau sampai matang
5

Buat saus, panaskan sisa santan tadi ditambah 1 sdm gula dan maizena
6

Tata dipiring saji dengan saus dan mangga dan taburi wijen....hmmm...yummy
7

Kalo sausnya ditambah 3 potong duren dan skm jadi ketan saus duren deh...😋
8

Kalo sausnya ditambah 3 potong duren dan skm jadi ketan saus duren deh...😋