Kali ini membuat Bika Ambon Khas dari Kota dimana saya dilahirkan yaitu Medan.Bika Ambon ini walau namanya ada Nama seperti Kota Ambon tp asal mulanya adalah orang² Ambon yg bekerja dan tinggal di Kota Medan suka dengan Bika yg dibuat sehingga diberikan nama Bika Ambon bgtulah singkat ceritanya.Bika Ambon ini khas sekali dengan harumnya yg berasal dari Santan yg dimasak dengan daun Jeruk yg banyak , serai dan kunyit sebagai pewarna alami agar tampilannya cantik.Memasak Bika Ambon ini jika ingin hasil yg maksimal harus memperhatikan beberapa Tips agar menghasilkan tampilan yg berserat cantik dan rasanya yg gurih dan pas.Bika ini sebagai pengobat kerinduan akan kampung halaman. Dan jika pulang pastinya selalu dan selalu membawa bika ini untuk oleh² sanak saudara, tetangga dan sahabat.Dengan adanya acara BERES dari Komunita CLOVER akhirnya bisa terealisasi jg untuk membuat kue ini.Source : nglaisui#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Jakarta#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#DirumahAja#KedapurAja#MasakItuSaya

Ceritanya saya dan kiddos suka bangett bika ambon. Daripada beli, masak sendiri lebih enakk dan ekonomis tentunyaa..😁😁

Namanya Bika Ambon bukan berarti berasal berasal dari Ambon. Melainkan menjadi salah satu makanan khas Medan.Konon, Bika Ambon lahir karena tempat pertama kali dijual yang berada di Simpang Jalan Ambon Sei Kera Medan.Sekarang banyak dijumpai varian dari kue ini.Ini jadi menu andalan di rumah Eyang karena Eyang suka banget kalau makan ini.Pertama kali nya coba bikin ini buat cemilan dirumah dan dengan di cara dikukus karena sempat mati lampu.Makan Bika Ambon sambil nonton Money Heist .#ResepFavoritKeluargaSumut#cookpadcommunity_sumut#cookpad#cookpadindonesia#bikaambon#medan

Hujan turun dari subuh, menggiring hawa dingin yang tak berkesudahan. Cuaca seperti ini bawaannya mager dan laper. Kebetulan sedang ingin yang manis-manis eh ketemu dengan resep bika ambon maha dahsyat ini.Bika Ambon asalnya bukan dari Ambon tapi dari Medan. Dinamakan bika Ambon karena tempat pertama penjual kue berpori-pori ini ada di Jl. Ambon Sei Kera Medan.Bika Ambon #PejuangGoldenApron3 ini pori-porinya sedikit dan kecil-kecil, bukan karena memakai foundation setebal tembok yak tapi karena terburu-buru menutup cetakan kuenya secara ingin cepat mateng 🤣🤣Source : Mommy Iyell

Aku suka makan bika ambon. Beli bika ambon yang endes jauh tempatnya dan mahal. Kebetulan kue bika ambon kesukaan Bapak mertua ≈•°H̶̲̥̅̊ĭîħįћíî°•o≈ . Bahannya simple dan ekonomis

Source: @fibercreme_tvKalau di resep aslinya, bika ambon ini dipanggang di oven ya. Tapi saya buatnya dipanggang di kompor aja. Saya hanya buat setengah resep, pakai loyang loaf dan cetakkan bolu kukus yg tidak ada lubangnya. Di bawah ini sudah setengah resepnya ya.

Bika ambon ini irit telur, dan hasilnya enak, kenyal dan bersarang. Resep saya recook dari cookpad Dina_Khansa.Minggu 21#PejuangGoldenApron3

Namanya Bika Ambon..tapi bukan makanan khas Ambon melainkan khas Medan.PR bedah resep minggu ini di CoDe, dengan nara sumber Mbak Mely si doyan ngemil.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecokDepok_Bersarang#CookpadIndonesia#jajanancicilia

Ini kue kesukaan almarhum Ayah ku, jd dr wkt aku masih kecil kue ini sering bnr di buat sama mama ku jd teman minum teh sambil kita ngobrol santai sore2. Paling senang wangi nya pas baru Matang yaa harumnya buat ga sabar lngsng mau potong2 nya. Dan akhir nya kue ini jg jd favorit ku 🤩 setiap kali buat bika ambon ini rasa kangen dtng ingat wkt msh Bersama almarhum. Bahagia bisa mengenang masa2 indah Bersama dengan Bika Ambon 💕💕Ini resep cece @lina.tjoandra, makasih resepnya ❤Yuuk di coba jg bunda..#Pekaninspirasi#Pekan_medan#Cookpaders#cookpadcommunity_lampung#siapramadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity

Mami-ku seneng banget sama bika ambon. Iseng2 kmrn weekend cari2 resep buat bikinin dia, nemu resep Mba Amie yang irit telur #takutgagal eh eh hasilnya mantap loh. Liat dech serat2 khas bika ambonnya cantik bgt. Coba yu...(note : saia bikin 1/2 resep)Source : Mba Amie

Setoran Resepnya mepet....😁Karena ngumpulin mood buat nulis resep itu dibutuhkan, karena lebih banyak gak moodnya.Kali ini Alhamdulillah bisa ikutan #pekaninspirasi medan ..Sedikit cerita, ternyata bikang ambon ini dari Medan Loh meski namanya dari Ambon 😁😁.......#Pekan_Medan#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali#week19

Mengingat masa kecil dulu sukanya makan pinggiran bika ambon yang di buat oleh tetangga, jadi saya ingin bernostalgia membuat bika ambon panggang persegi. Rasanya sgt enak dan kenyal kenyal krn pemakaian kuning telur. Hal hal yg perlu diperhatikan dalam membuat bika ambon panggang ini adalah :- masak santan supaya bika ambon tahan lama- pukul pukul adonan supaya seratnya bagus.- selalu tusuk dengan lidi untuk mengecek apakah sdh matang, krn belm tentu bagian atas sdh coklat, bagian dalam masih cair.- harus benar-benar dingin ketika mengambil kue dari loyang dan pelan pelan.Source : xander's kitchenModified : Lilis_DapoerTara#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#dapoertara