Cilok isi ayam
Untuk menu bukaan hari ini karena kangen jajanan belakang kampus :(
Cilok isi ayam
Untuk menu bukaan hari ini karena kangen jajanan belakang kampus :(
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kecil-kecil. Beri bawang putih bubuk, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan diamkan
- 2
Masak air yang sudah diberi daun bawang yang sudah dipotong-potong, garam, kaldu ayam, bawang putih dan merica bubuk hingga mendidih. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata dan terigu matang. Matikan api dan diamkan hingga agak dingin/hangat
- 3
Selagi menunggu adonan agak dingin, masak ayam yg sudah di bumbui tadi hingga matang. Angkat, sisihkan
- 4
Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan yang sudah hangat. Aduk dan uleni dengan tangan hingga rata, apabila masih lengket dapat ditambah tepung tapioka kembali
- 5
Bulatkan adonan sebesar yang diinginkan, pipihkan, kemudian masukkan isian dan bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis
- 6
Panaskan air dan beri sedikit minyak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan cilok. Tunggu hingga cilok mengapung dan warnanya agak transparan, Kemudian angkat
- 7
Buat sausnya, campur semua bahan saus dan aduk hingga rata
- 8
Cilok siap disantap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar