Βράζουμε το νερό και το βάζουμε σε μια πυρίμαχη κανάτα.Προσθέτουμε το τσάι,τη ζάχαρη και τη φλούδα λεμονιού,ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5 λεπτά. Αφαιρούμε το τσάι,βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και σερβίρουμε με παγάκια και φέτες λεμονιού.