Zupa krem z zielonych warzyw

Name: Zupa krem z zielonych warzyw
Cuisine: Polskie
Ingredients: 4 średnie ziemniaki,; 1 pietruszka,; 2 małe cukinie,; 4 łodygi selera naciowego,; 6 szparagów,; pół brokuła,; 2 liście laurowe,; 4 ziela angielskie,; sól i pieprz do smaku,; szczypta kurkumy,; 1 łyżeczka ziół prowanalskich,; 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,; szczypta imbiru,; olej do smażenia,; groszek ptysiowy,; natka pietruszki

szpileczkiibabeczki @cook_9846244

Zupa krem z zielonych warzyw to świetna propozycja na lekki obiad. Dodatek groszku ptysiowego fajnie podkreśla smak kremu. Polecam.

Czytaj więcej

Zupa krem z zielonych warzyw

szpileczkiibabeczki @cook_9846244

Zupa krem z zielonych warzyw to świetna propozycja na lekki obiad. Dodatek groszku ptysiowego fajnie podkreśla smak kremu. Polecam.

Zapisane

Drukuj

Składniki

4średnie ziemniaki,
1pietruszka,
2małe cukinie,
4łodygi selera naciowego,
6szparagów,
pół brokuła,
2 liścielaurowe,
4ziela angielskie,
sól i pieprz do smaku,
szczyptakurkumy,
1 łyżeczkaziół prowanalskich,
1 łyżeczkapieprzu ziołowego,
szczyptaimbiru,
olej do smażenia,
groszek ptysiowy,
natka pietruszki

Zapisane

Przygotowanie

1

Ziemniaki, pietruszkę, cukinię obieramy i kroimy w kostkę.
Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki.
Ze szparagów pozbywamy się twardych części.
Szparagi i seler naciowy kroimy w kostkę.
Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy.
Wrzucamy warzywa i smażymy 5 minut.
2

Do garnka wlewamy wodę, zagotowujemy i wrzucamy warzywa.
Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, gotujemy do miękkości warzyw.
Przyprawiamy.
Następnie wyjmujemy z zupy liście i ziele angielskie i miksujemy zupę na gładki krem.
Podajemy z groszkiem ptysiowym.
Smacznego ;)