Potong2 kacang tanah yg sudah matang menjadi dua bagian

Iris acak daun jeruk menjadi kecil2, haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, telur, garam dan penyedap rasa, sediakan wadah untuk adonan tepung beras, campurkan santan dan semua bahan beserta air putih (dikira kira adonan tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental) aduk2 hingga rata

Panaskan wajan berisi minyak goreng dengan api kecil, lalu goreng adonan dengan menuangkannya disisi wajan lalu taburi kacang yg sudah dipotong2, tunggu hingga matang

Jika sudah matang, masukan peyek yg sudah ditiriskan dan sudah tidak berminyak kedalam toples, lalu siap dihidangkan