مرغ را با پیاز ،ادویه ،نمک،زردچوبه،فلفل قرمز ،لیمو عمانی،فلفل سبز با کمی آب آبپز میکنیم ،وقتی آبپز شد مرغ را برمیداریم و سرخ میکنیم آبی که مرغ را آبپز کردیم نمیریزیم فقط لیمو عمانی را از داخل آب مرغ برمیداریم،به آب مرغ رب گوجه را اضافه میکنیم و خوب حل میکنیم

داخل همون روغنی که مرغ را سرخ کردیم یک عدد پیاز خرد شده را اضافه میکنیم پیاز که کمی تفت خورد فلفل دلمه خرد شده (نگینی خرد میکنیم)را اضافه میکنیم خیلی کم زردچوبه و فلفل میزنیم

مرغی که سرخ کردیم به آب مرغی که رب زدیم اضافه میکنیم،پیاز و فلفلی که تفت دادیم اضافه میکنیم زعفرانی که دم کشیده دو قاشق اضافه کرده با شعله کم میذاریم خوب جا بیافته