آب ولرم و خمیر مایه و شکر را با هم مخلوط کرده و منتظر می‌مانیم تا خمیر مایه فعال شود.

پس از فعال شدن تمام مواد را با هم مخلوط کرده و کم کم آرد را اضافه میکنیم تا حدی که خمیر به دست نچسبد.روی طرف سلفون کشیده و در یک جا گرم به مدت 1 ساعت قرار میدهیم.

کف سینی فر را چرب کرده و چونه ها را با فاصله در سینی قرار میدهیم و به مدت 15 الی 20 دقیقه استراحت میدهیم.

نکته: کف فرتون ظرف آب قرار دهید. من کل خمیرم را به 5 قسمت تقسیم کردم بعد هم هر تکه را به 3 قطعه،هر تکه را با وردنه صاف کردم و روی هم قرار دادم.

نوش جان😉