સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ લઇ તેની અંદર લાલ મરચું પાવડર ધાણા-જીરુ પાવડર હળદર જરૂર મુજબ મીઠું ઉમેરી ક્રશ કરેલી અધકચરી ડુંગળી અને ટમેટા નાખવાના{ મે અહીંયા મિક્સરમાં એક આંટો ડુંગળી અને ટમેટાં લીધેલો છે કે ઝડપથી થઈ જાય}

ખીરું તૈયાર છે તેને 15 મિનિટ સુધી ઢાંકીને રહેવા દેવું જેથી બધા મસાલા સરસ ચડી જાય તવી ગરમ કરવાની તવી ગરમ થાય એટલે તેની ઉપર ચમચાથી પુડલા નું ખીરું પાથરવું બંને બાજુ તેલ લગાડી મીડીયમ તાપે શેકી લો

તો રેડી છે ચણાના લોટના હેલ્ધી અને ટેસ્ટી પુડલા તે કહી અથવા ટોમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરો