Bolu Tulban (no SP)
Saya penggemar berat bolu. Dan saya paling suka bolu yang teksturnya moist, lembut dan membuat saya bahagia saat menelannya...hehehe. menurut saya orang yang paling jago buat bolu dan cake itu adalah mama saya ;) Karena saat ini saya tinggal jauh dari mama jadi gak bisa sering-sering menikmati bolu buatan mama. Naaah...ini adalah resep bolu tulban yang moist dan enak banget resep mama tercinta. Pertama kalinya coba langsung berhasil. Senangnya. Anak-anak dan suami juga sukanya bangeeet...pake banget ya. Bolu ini tanpa bahan-bahan tambahan loh.
Bolu Tulban (no SP)
Saya penggemar berat bolu. Dan saya paling suka bolu yang teksturnya moist, lembut dan membuat saya bahagia saat menelannya...hehehe. menurut saya orang yang paling jago buat bolu dan cake itu adalah mama saya ;) Karena saat ini saya tinggal jauh dari mama jadi gak bisa sering-sering menikmati bolu buatan mama. Naaah...ini adalah resep bolu tulban yang moist dan enak banget resep mama tercinta. Pertama kalinya coba langsung berhasil. Senangnya. Anak-anak dan suami juga sukanya bangeeet...pake banget ya. Bolu ini tanpa bahan-bahan tambahan loh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama pisahkan putih telur dan kuning telur
- 2
Aduk (mixer) putih telur sampai kaku dan berwarna putih. Kurang lebih 10 menit. Sisihkan. Tempat dan pengocok putih telur harus benar2 kering dan bersih karena akan mempengaruhi bolu
- 3
Aduk (mixer) mentega dan gula sampai berwarna pucat dan tercampur rata. Lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di aduk dengan mixer kecepatan tinggi. Setelah tercampur rata matikan mixer
- 4
Masukkan tepung terigu ke dalam adonan sambil diayak dan diaduk dengan spatula
- 5
Campurkan skm dengan air. Aduk. Masukkan skm yang sudah dicampur air ke dalam adonan
- 6
Tambahkan essence pisang atau vanilla jika suka. Saya tidak menggunakan essence.
- 7
Buang air sisa putih telur yang mengendap di dasar dan masukkan buih putih telur ke dalam adonan sambil diaduk dengan spatula
- 8
Ambil sedikit adonan kira2 3-5 sdm pisahkan dalam mangkuk dan beri coklat bubuk 1 sdm. Sisihkan
- 9
Tuang adonan putih ke dalam loyang bulat yang sudah diolesi mentega dan taburan tepung (agar bolu tidak lengket saat sudah matang)
- 10
Oleskan adonan coklat di permukaan adonan putih. Hias sesuai selera menggunakan sendok atau spatula
- 11
Panggang dengan api bawah 180 derajat C selama 40 menit kemudian api atas 5 menit
- 12
Setelah matang jangan langsung dikeluarkan dari oven tunggu sekitar 5 menit untuk menstabilkan suhu bolu agar bolu tidak kempes/turun
- 13
Hasilnya 😚
- 14
Catatan: peralatan yang dipakai selama pembuatan bolu tulban ini harus benar2 bersih dan tidak berair ya. Kecuali untuk susu.
- 15
Terima kasih atas koreksi utk skm nya ya Mbak Bayu Trie
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)