Stick Bawang Simple Tanpa Telur

Name: Stick Bawang Simple Tanpa Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Terigu (saya pakai kunci biru-adanya itu di rumah 😁); 50 gr Tapioka; 50 gr Margarin; 5 btg seledri berdaun, iris halus; 8 siung bawang merah; 100 ml air

mrenata @mrenata

Ikut bersukacita di hari lebaran.. seru-seruan buat snack lebaran di rumah. Suami request keripik bawang..
Nemu resep Mb Oishii di cookpad.. tampak meyakinkan.. jd nyoba recook dgn modif dikit nambah seledri dan jumlah bawangnya karena yg di sini penyuka bawang.. 😁
.
Baru nyadar kalau pemutar ampia (alat giling mie) hilang, jadinya modif pemutarnya pakai 3 garpu kecil yg diikat.. 😁
Sayangnya agak sakit di tangan mutarnya jika mau tipis banget. Kalau mau gilas manual terlalu lama karena akan ada 2 bocah yg "bantuin". 😜
.
Pakai alat yg ada.. ternyata agak tebal pun ttp renyah.

Lebih banyak

Stick Bawang Simple Tanpa Telur

mrenata @mrenata

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grTerigu (saya pakai kunci biru-adanya itu di rumah 😁)
50 grTapioka
50 grMargarin
5 btgseledri berdaun, iris halus
8 siungbawang merah
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur merata tepung terigu, tapioka, dan garam.
2

Tumis sebentar bawang merah yg diblender dengan sedikit margarin. Matikan api, masukkan sisa margarin ke tumisan sampai mencair. Dalam keadaan hangat masukkan ke campuran tepung. Aduk-aduk merata.
3

Tambahkan seledri. Aduk dan uleni sambil menambahkan air sedikit demi sedikit sampai dapat tekstur yg bisa dibentuk.
4

Saya pakai gilingan mie, karena alat pemutarnya hilang jadi saya pakai yg agak tebal saja.
5

Goreng di api sedang. Di 2 ketebalan adonan ini ttp renyah. 😉