Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam

Kocok lepas 1 buah telur

Tambahkan tepung terigu dan bumbu yang sudah dihaluskan. Larutkan dengan sedikit air es

Tambahkan tepung maizena dan larutkan lagi dengan air es tadi. Lalu aduk-aduk, dan tambahkan lagi air sampai kekentalan yang sesuai...

Nyalakan kompor dan panaskan minyak.

Masukan daun bayam(Pilih daun bayam yang berukuran besar) kedalam adonan tepung tadi.

Goreng lembaran daun bayam tadi kedalam minyak panas api kecil

Angkat bila sudah berubah warna dan sudah terlihat renyah. Angkat dan tiriskan

Sajikan dengan saus atau kasih seasoning lainnya.