Ayam bakar solo

Name: Ayam bakar solo
Yield: Source: xanderskitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4; 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah, sisir; Air kelapa utk ungkep ayam; Bumbu yg dihaluskan :; 8 btr bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 btr kemiri, sangrai; Seruas kunyit; secukupnya Garam

farahAlifiya @FarahAlifiya

Indonesia

Resepnya xanderskitchen, aslii enak banget, gurih, anakku yg 1 tahun keatas pas makan ini doyan banget, habis 2 paha ayam sama doi.

Lebih banyak

Ayam bakar solo

farahAlifiya @FarahAlifiya

Indonesia

Resepnya xanderskitchen, aslii enak banget, gurih, anakku yg 1 tahun keatas pas makan ini doyan banget, habis 2 paha ayam sama doi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Source: xanderskitchen

1 ekorayam kampung, potong jadi 4
2 sdmkecap manis
1 sdmgula merah, sisir
Air kelapa utk ungkep ayam
Bumbu yg dihaluskan :
8 btrbawang merah
6 siungbawang putih
2 btrkemiri, sangrai
Seruaskunyit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balurkan bumbu yg telah dihaluskan ke ayam yg telah dipotong2. Remas2 sebentar. Diamkan kira2 20 mnt.
2

Tambahkan air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam.
Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental.
3

Panggang ayam di atas arang / hepikol sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu