Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan terasi. Geprek jahe dan sereh. Potong2 tomat.

Tumis bumbu yang sudah diulek tadi hingga harum, masukkan juga jahe, sereh, daun salam, dan tomat.

Setelah itu masukkan genjernya, dan beri sedikit air, masak hingga genjer lembek. Beri garam, gula, dan penyedap, aduk hingga rata. Cicipi, jika sudah pas angkat dan sajikan.