برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر کمی گرم میکنیم در حدی که دست نسوزه بعد خمیرمایه رو با 1 ق شکر قاطی کرده و 10 دقیقه بشقاب روش میذاریم تا عمل بیاد.
- 2
در ظرفی دیگر تخم مرغ رو با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه 3 قاشق شکر رو اضافه میکنیم و بعد 70 گرم کره و نوک ق نمک رو هم اضافه میکنیم و مواد رو با همزن میزنیم.
- 3
خمیرمایه عمل آمده رو اضافه میکنیم و بعد 3 لیوان آرد اضافه میکنیم از لیوان 4 به بعد کم کم اضافه میکنیم و خمیر رو خوب ورز میدیم اگه لازم بود لیوان 4 آرد رو کم کم اضافه میکنیم.
- 4
روی ظرف خمیر رو پارچه یا سلفون میکشیم اساعت استراحت میدیم. بعد از 1 ساعت پف خمیر رو میگیریم تا هوای داخلش خارج بشه.
- 5
حالا خمیر رو با وردنه باز میکنیم و با قالب دونات قالب میزنیم و دوباره روی خمیر کاغذ روغنی انداخته و نیم ساعت دیگه استراحت میدیم.
- 6
در مرحله آخر داخل قابلمه روغن زیاد ریخته و خوب داغ میکنیم و دونات ها رو داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)
عالی شده