Pierogi ruskie
Przy ostatnim zajadaniu się pierogami, mój mąż powiedział mi, że robię najlepsze pierogi ever! 🥰✌Nie będę egoistką. Chciałabym się tą recepturą z Wami podzielić.
Pierogi ruskie
Przy ostatnim zajadaniu się pierogami, mój mąż powiedział mi, że robię najlepsze pierogi ever! 🥰✌Nie będę egoistką. Chciałabym się tą recepturą z Wami podzielić.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Łączymy składniki na ciasto, pod koniec dodajemy olej i dokładnie je wyrabiamy. Ciasto jest mięciutkie, bardzo elastyczne, takie, że, aż marzysz o tym żeby ulepić swojego pierwszego pieroga 😁
- 2
Niecały kg ziemniaków, ugotowanych, ostudzonych najlepiej z wczoraj i połtłusty twaróg przecisnąć przez praskę. 2 cebulki pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni z margaryną, masłem lub innym ulubionym tłuszczem. Gdy cebulka jest ładnie zeszklona dodać poszatkowaną natkę pietruszki i wymieszać wszystko razem. Dodać do farszu. Farsz dość intensywnie przyprawiam, szczerze mówiąc robię to na oko i za każdym razem próbuję czy już jest okej. Sól, pieprz i (przyznaję się bez bicia!) Trochę maggie.
- 3
Jeżeli chodzi o klejenie pierogów to ciasto dzielę na 3 części, robię wałeczek i kroję na mniejsze części, każdą część wałkuję. "Uszka" pierogów przygniatam widelcem. Po ugotowaniu posypuję intensywnie mocno zesmażoną cebulką. Można podawać ze śmietaną. Smacznego! 😘😉
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)