Nasi hujan panas

Name: Nasi hujan panas
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 tin beras; 4 tin air; 1/2 tin susu cair; 3 sudu majerin +1 sudu minyak sapi; 1 labu bwg besar (dimayang); 8 ulas bwg merah } kisar; 4 ulas bwg putih } kisar; 1 inci halia } kisae; 3 sup bunjut adabi; 1 batang kulit kayu manis; 3 kuntum bunga lawang; 3 kuntum bunga cengkih; 3 biji buah pelaga; secubit garam; Pewarna ikut selera (bubuh 2 titik setiap lubang ye)

Aznie Khasri @Sirap_Cheese

Ipoh, Perak, Malaysia

Cara Aznie buat nasi hujan panas. Simple je tapi menambah nasi kalau hubby dengan anak-anak makan. Selalu kalau ni dihidangkan bersama ayam masak merah juga acar je. sebab buat yang mudah-mudah. Selamat mencuba semua

Baca lagi

Nasi hujan panas

Aznie Khasri @Sirap_Cheese

Ipoh, Perak, Malaysia

Disimpan

Cetak

Ramuan

3 tinberas
4 tinair
1/2 tinsusu cair
3sudu majerin +1 sudu minyak sapi
1labu bwg besar (dimayang)
8 ulasbwg merah } kisar
4 ulasbwg putih } kisar
1inci halia } kisae
3sup bunjut adabi
1 batangkulit kayu manis
3kuntum bunga lawang
3kuntum bunga cengkih
3biji buah pelaga
secubit garam
Pewarna ikut selera (bubuh 2 titik setiap lubang ye)

Disimpan

Cara Memasak

1

Cara:
~kisar bwg putih, bwg merah, halia...
2

~panas minyak sapi n majerin... tumis kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih, pelaga...
3

~masuk bwg besar, dh layu sedikit masuk bahan kisar...
4

~biar garing sedikit, kemudian masuk beras, kacau sekejap...
5

~masuk air, susu, sup bunjut, garam sket...
6

~tutup periuk dan masak seperti biasa...
7

~Buat beberapa lubang di atas nasi. tirtikkan pewarna didalam lubang. kemudian tutup periuk nasi. dan tekan cook sekali lagi. tunggu hingga ia naik lagi. siapppp!!!!
8

***kalau nasi minyak tak perlu bubuh pewarna ye, nak buat nasi tomato ke, beriani ke, nasi jagung, nasi daging pon resepi sama tau...cuma tambah ler bahan tambahan tu....nasi beriani tambah ler rempah beriani 3 sudu...nasi tomato, tambah tomato puri n tomato sos...nasi daging, boh air daging...nasi jagung boh jagung