ikan campur-campur (ikan kerisi, ikan puput, ikan kilat), serbuk kunyit, garam Himalaya, bawang putih (ditumbuk), daun kari - ditanam sendiri (ditumbuk), Minyak masak secukup nya untuk menggoreng, plastik sayur bok chai, bawang putih (dicincang kasar), cili padi (dipotong), ikan bilis (dibuang kepala dan perut nya), minyak masak untuk menumis, air