Kue kering kacang renyah kress kress
Awalnya gasuka sama ini kue. Dulu pernah nyoba, rasanya agak aneh gitu menurutku hehe. Kacangnya terasa, cuma gatau apa yg bkin agak aneh gitu rasanya wkwkk. Nah lebaran kali ini kepengen banget nyoba bikin kan, akhirnya pertama kali nyoba bikin, eh salah adonan. Adonan nya terlalu lembek gara² kebanyakan nuang minyak goreng nya, alhasil kuenya jd lembek dan rapuh banget😅 ehtapi, rasa kue nya enaaaak banget kacangnya terasa, gurih, manis, wangi.. ah sedep betul, sampe speechless😍😍 dan karena penasaran, akhirnya nyoba lagi bikin. Alhamdulillaah, kali ini tekstur nya uda bener, dan rasanya tambah sedeeeeeeeeep banget dan wangii. 1 resep ini jd 2½ toples mika ukuran 500 gram yaa, lumayan banyak jdnya hihi.
Bakal jd list wajib kuker lebaran nih hehe. Cuss resep ala aku nyaa😄
Kue kering kacang renyah kress kress
Awalnya gasuka sama ini kue. Dulu pernah nyoba, rasanya agak aneh gitu menurutku hehe. Kacangnya terasa, cuma gatau apa yg bkin agak aneh gitu rasanya wkwkk. Nah lebaran kali ini kepengen banget nyoba bikin kan, akhirnya pertama kali nyoba bikin, eh salah adonan. Adonan nya terlalu lembek gara² kebanyakan nuang minyak goreng nya, alhasil kuenya jd lembek dan rapuh banget😅 ehtapi, rasa kue nya enaaaak banget kacangnya terasa, gurih, manis, wangi.. ah sedep betul, sampe speechless😍😍 dan karena penasaran, akhirnya nyoba lagi bikin. Alhamdulillaah, kali ini tekstur nya uda bener, dan rasanya tambah sedeeeeeeeeep banget dan wangii. 1 resep ini jd 2½ toples mika ukuran 500 gram yaa, lumayan banyak jdnya hihi.
Bakal jd list wajib kuker lebaran nih hehe. Cuss resep ala aku nyaa😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kacang tanahnya, sampe agak kering. Disini aku sangrai nya ga sampe terlalu gosong atau cokelat gitu ya. Jd asal uda agak kering gitu kulitnya, ku angkat. Dinginkan. Jgn lupa sambil manasin oven minimal 10-15 menit yaaaa
- 2
Kemudian kupas kulit nya, lalu haluskan. Tuang dalam wadah bersih, masukkan juga gula halus, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, garam dan vanili. Aduk rata. Kemudian masukkan minyak goreng, aduk perlahan menggunakan sendok kayu atau spatula. Minyaknya jgn dituang semua, asal bisa dicetak aja ya. Nnti kelembekan ga kress kress renyah lagi hehe
- 3
Cetak adonan dgn cetakan sesuai selera yaa. Disini aku bentuk bulan sabit cetakannya hehe. Kemudian tata di loyang yg uda di oles minyak goreng tipis. Kalo mo pake loyang dialas kertas roti bisa juga yaa.
- 4
Setelah adonan ditata di loyang, oles dgn bahan olesan. Kemudian beri hiasan chocochip diatasnya. Saya langsung masuk 2 loyang. Lalu panggang di rak tengah dan paling bawah selama 15 menit dgn api sedang cenderung kecil. Setelah 15 menit pindah keatas masing² loyang, kemudian panggang lagi selama 20-25 menit. Putar loyang setiap sisi nya pada waktu per 5 menit yaa.. supaya kue nya matang merata.
- 5
Adonan sambil di cek supaya ga gosong ya. Jika suda matang lalu angkat, dinginkan sebentar di loyang. Kemudian taruh di cooling rak biarkan bener² dingin. Lalu pindah ke toples.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar