Ketan Susu Durian Gula Merah

Name: Ketan Susu Durian Gula Merah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup beras ketan putih; 400-500 gr daging durian kupas; 1 lembar daun pandan; 150 ml susu cair; 3 sdm gula pasir; 1 ruas jari kayu manis; 100 ml santan; 1 sdt garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Susu kental manis; secukupnya Air

Resep Si Bubu @Resep_SiBubu

Bogor

Di kulkas punya durian frozen, daripada gk kemakan mending diolah aja jadi ketan susu. Pake tambahannya gula merah. Gk sempet foto step nya krn lg buru2 pas masak 😆

Lebih banyak

Ketan Susu Durian Gula Merah

Resep Si Bubu @Resep_SiBubu

Bogor

Di kulkas punya durian frozen, daripada gk kemakan mending diolah aja jadi ketan susu. Pake tambahannya gula merah. Gk sempet foto step nya krn lg buru2 pas masak 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

3 cupberas ketan putih
400-500 grdaging durian kupas
1 lembardaun pandan
150 mlsusu cair
3 sdmgula pasir
1 ruas jarikayu manis
100 mlsantan
1 sdtgaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaSusu kental manis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rendam beras ketan putih selama 1 jam. Kemudian kukus selama 15 menit. Lalu keluarkan ketan dari kukusan, campurkan santan dan garam aduk rata. Kemudian kukus kembali selama 15 menit.
2

Untuk membuat saus durian, siapkan panci. Masukan susu cair dan daging durian. Panaskan api, tambahkan daun pandan, gula pasir, dan kayu manis. Aduk rata hingga semua tercampur dan mendidih. Koreksi rasa apabila masih ada yg kurang. Matikan api dan sisihkan.
3

Siapkan wadah, cetak ketan dengan mangkok kecil agar berbentuk bulat. Siram dengan saus durian. Tambahkan susu kental manis dan parutan gula merah selagi hangat sesuai selera. Ketan susu durian siap disajikan.