زرشک پلو

Name: زرشک پلو
Yield: ۲ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 پیمانه برنج; روغن; 100 گرم زرشک; شکر(دلخواه); 4 عدد فیله مرغ; 2 عدد پیاز; 2 قاشق رب گوجه; نمک،فلفل سیاه وقرمز،زعفران دم کرده،پودر زنجبیل،پودر سیر; کره

R kiani @cook_20981262

غذایی که مکرر می پزم،چون هم راحته هم خوشمزست😊😋

بیشتر

زرشک پلو

R kiani @cook_20981262

غذایی که مکرر می پزم،چون هم راحته هم خوشمزست😊😋

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱ ساعت

۲ نفر

2 پیمانهبرنج
روغن
100 گرمزرشک
شکر(دلخواه)
4 عددفیله مرغ
2 عددپیاز
2 قاشقرب گوجه
نمک،فلفل سیاه وقرمز،زعفران دم کرده،پودر زنجبیل،پودر سیر
کره

ذخیره شد

مراحل تهیه

۱ ساعت

1

پیاز خرد شده را در روغن تفت داده،فیله را هم تفت میدهیم.
2

ادویه ها را اضافه کرده،درب قابلمه را می‌بندیم تا مرغ آب بیاندازد و کمی بپزد،کمی آب اضافه میکنیم،وقتی پخت در یک ماهیتابه پیاز خرد شده را تفت میدهیم ومرغ ها را با زعفران روی آن تفت میدهیم.
3

رب گوجه را به آب مرغ صاف شده اضافه کرده و به مرغ اضافه میکنیم،تا زمانی که به حالت سس در بیاید.
4

برنج را چلو کش کرده و زعفران دم کرده میریزیم.زرشک را با کره وشکر تفت میدهیم،و در دیس روی برنج می ریزیم.