Sponge Cake Marmer Ringan, Lembut & Moist Tanpa Butter/Margarin
Marmer cake versi sponge pakai minyak sayur. Teksturnya lembut, ringan dan moist. Lembut dan moist nya awet, kuncinya ternyata bukan pada telur tapi pada paduan minyak dan maizena🙏. Cara buatnya lebih mudah dibanding pound cake marmer yang saya post sebelumnya.
Sponge Cake Marmer Ringan, Lembut & Moist Tanpa Butter/Margarin
Marmer cake versi sponge pakai minyak sayur. Teksturnya lembut, ringan dan moist. Lembut dan moist nya awet, kuncinya ternyata bukan pada telur tapi pada paduan minyak dan maizena🙏. Cara buatnya lebih mudah dibanding pound cake marmer yang saya post sebelumnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan oven, panaskan dengan api kecil dulu. Siapkan loyang tulban 23 cm, olesi margarin dan taburi terigu, sisihkan
- 2
Kocok telur, gula dan ovalet dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, dan berjejak (tidak menetes jika dicolek di jari)
- 3
Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan garam, kocok dengan mixer kecepatan terendah hingga rata
- 4
Tuang minyak, gunakan spatula aduk balik hingga menyatu
- 5
Sebagian (setengah atau sepertiga bagian) dicampur dengan larutan cokelat bubuk.
- 6
Tuang bergantian bagian putih dan cokelat ke dalam loyang, panggang hingga matang (saya pakai api sedang kurang lebih 40 menit)
- 7
Untuk tekstur dan rasa lebih baik, tepung bisa gunakan campuran 50 gram terigu + 50 gram maizena + 54 gram susu bubuk full cream (2 sachet). Dan versi terbaiknya jika minyak sayur diganti butter leleh😄🙏
- 8
Jika tidak suka cokelat yang pekat, kurangi takaran larutan cokelat hingga setengahnya
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Resna Nata Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)