ابتدا نصف پیمانه از آب ولرم رو با شکر و خمیر مایه آماده میکنیم و کنار میذاریم تا ور بیاد

داخل کاسه بزرگ آرد رو با نمک مخلوط میکنیم بعد از ۱۰ دقیقه خمیر مایه رو با نصف دیگه از آب رو مخلوط آرد میکنیم وروغن رو اضافه میکنیم بعدش خوب ورز میدیم ورز دادن باید ۱۵ تا ۱۰ دقیقه باشه.. بعد از اون خمیر رو در جای گرم به مدت ۱ ساعت قرار میدیم

بعد از یک ساعت خمیر به دوبرابر میرسه و آماده س که مواد دلخواه پیتزاتون رو روی اون بریزید و داخل فر بذارید و نووووش جان

من برای این پیتزا از سوسیس و کالباس خونگی که درست کرده بودم استفاده کردم + مرغ و فلفل دلمه ای و قارچ و پنیر فراااووون..

امیدوام این خمیر رو درست کنید واز پخت و نوووش جان کردن پیتزاتون لذت ببرید.. واااقعااا خمیر معرکه و عاااالی هست