Haluskan tape singkong, buang sumbu nya. Masukan susu kental manis, susu bubuk, tepung maizena dan gula secukupnya. Aduk rata.

Masak adonan tape dengan api kecil sebentar saja

Ambil 1 keping gabin, isi dengan adonan tape lalu tumpuk dengan gabin lain nya. Lakukan hingga habis

Goreng gabib dalam minyak panas dan cukup sekali balik aja agar tidak terlalu menyerap minyak. Angkat dan tiriskan...