Dubarry csirkemell glutén- és laktózmentesen

Name: Dubarry csirkemell glutén- és laktózmentesen
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db csirkemell; 30 g vénusz margarin vagy lehet étolaj; ízlés szerint só; 500 g karfiol; ízlés szerint só; 40 g vénusz margarin; 30 g rizsliszt; 100-120 ml 2. 8%-os laktózmentes tej; ízlés szerint laktózmentes tejföl; ízlés szerint laktózmentes reszelt sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors (őrölt); 1 csipet szerecsendió

Emese Lisovszki @Mesi1211

Nyíregyháza

#glutenmentesizlik2

Olvass tovább

Dubarry csirkemell glutén- és laktózmentesen

Emese Lisovszki @Mesi1211

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80-90 perc

4 főre

1 dbcsirkemell
30 gvénusz margarin vagy lehet étolaj
ízlés szerintsó
Karfiolhoz:
500 gkarfiol
ízlés szerintsó
Besamelhez:
40 gvénusz margarin
30 grizsliszt
100-120 ml2. 8%-os laktózmentes tej
ízlés szerintlaktózmentes tejföl
ízlés szerintlaktózmentes reszelt sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors (őrölt)
1 csipetszerecsendió

Mentve

Elkészítés

80-90 perc

1

A csirkemellet felszeleteljük és kiklopfoljuk. Picit megsózzuk.
2

A csirkemellet kevés vajon vagy olajon megsütjük, és tepsibe rakjuk.
3

A karfiolt sós vízben megfőzzük.
4

A megfőtt karfiolt lecsepegtetjük, és a húsra tesszük. A sütőt közben 200 fokra kapcsoljuk.
5

Elkészítjük a besamel mártást. A vajat felolvasztjuk és hozzáadjuk a lisztet. Összekeverjük de nem kell nagyon pirítani. Felöntjük a tejjel és ízlés szerint még tejföllel hígítjuk. Ízesítjük sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval. A sajtot is belekeverjük.
6

A mártást a karfiolra kanalazzuk és a sütőbe rakjuk. Kb. 25 percre.
7

Ha elkészült a Dubarry csirkénk a kedvenc köretünkkel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá.