Olívaolajon pirítsuk meg a garnélákat. Ízesítsük sóval, borssal. Közben aprítsuk fel a jégsalátát. Reszeljük a tetejére nagylyukú reszelőn a sajtot és locsoljuk meg az öntettel. Pirítsuk meg a kenyeret és tördeljük a salátára. Végül tegyük rá a megpirított garnélákat is.

Az öntethez keverjük össze a natúr joghurtot az áttört fokhagymával és ízesítsük sóval, borssal. (Ha nagyon sűrű joghurtot használunk, akkor keverjünk hozzá kevés tejet is, hogy locsolható öntetet kapjunk.)