Kue Pukis Teflon Tanpa Santan Anti Gagal
Tiap minggu selalu beli ini kue pukis, karena rasa nya bikin ga eneq dan minyakan ya mau berapa biji pun di lahap. Buat nya mudah, cocok buat breakfast atau ngeteh sore.
Pasti byk yg kepikiran adonan nya kalau di liat sekilas mirip martabak manis jadi males buat klo itu2 aja rasa nya, tapi tenang ya moms ini bedaaa, dari rasa dan tekstur beda. Ini kue empuk, tidak seret di lidah, manis nya pas pas pas.
Resep ini jadi nya 2 kali teflon. Jadi dua buletan gt, terus potong segitiga agar mudah di makan.
Kalau buat di makan serumah sih ga cukup ya kalau saya😆 resep nya di dobel juga bisa soal nya ini sama sekali ga ngebosenin buat di cemil.
Oh iya kalau mau rasa nya lebih manis2 santan, air putih ganti santan aja ya sesuai resep. Kalau saya prefer air putih dgn skm aja, rasa hampir sama aja kok. Yuk mariiii buat moms
Kue Pukis Teflon Tanpa Santan Anti Gagal
Tiap minggu selalu beli ini kue pukis, karena rasa nya bikin ga eneq dan minyakan ya mau berapa biji pun di lahap. Buat nya mudah, cocok buat breakfast atau ngeteh sore.
Pasti byk yg kepikiran adonan nya kalau di liat sekilas mirip martabak manis jadi males buat klo itu2 aja rasa nya, tapi tenang ya moms ini bedaaa, dari rasa dan tekstur beda. Ini kue empuk, tidak seret di lidah, manis nya pas pas pas.
Resep ini jadi nya 2 kali teflon. Jadi dua buletan gt, terus potong segitiga agar mudah di makan.
Kalau buat di makan serumah sih ga cukup ya kalau saya😆 resep nya di dobel juga bisa soal nya ini sama sekali ga ngebosenin buat di cemil.
Oh iya kalau mau rasa nya lebih manis2 santan, air putih ganti santan aja ya sesuai resep. Kalau saya prefer air putih dgn skm aja, rasa hampir sama aja kok. Yuk mariiii buat moms
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk telor dan gula dengan whisk sampai rata, lalu masukkan tepung+ragi dan air. Bertahap ya masukkin nya berselingan. Aduk rata sampai tdk bergerindil. Masukkan pasta vanilla dan margarin cair. Aduk rata. Tutup wadah, diamkan 1 jam.
- 2
Panaskan teflon dengan api sangat kecil selama kurleb 8-10 menit WAJIB, agar waktu memasak adonan teflon nya sdh panas stabil dan bawah nya tidak cepat coklat sebelum kue matang sempurna.
- 3
Setelah panas, kasih masuk margarin putar2 di teflon. (Kalau sy suka kalau nanti bawahan pukis nya rasa2 asin ya dan krenyes gitu jadi sy kasih margarin nya 1sdt)
- 4
Tuang setengah adonan, biarkan sampai muncul lubang2 di atas nya atau sampai setengah matang pakai api kecil. Begitu muncul lubang2 dan sdh baru mulai mau mengering permukaan, taburi keju, kismis, atau meses. Tutup teflon. Tunggu sampai matang sempurna. Ingat tetap pakai api kecil ya, biar bawah nya ga gosong.
- 5
Jadi nya 2 kue pukis model beginiii, uenakk poll. Ponakan sy yg kecil aja doyann. Saran saya kalau buat dimakan serumah 6org gitu buat 2 resep lah, ini walaupun jadi nya 2 loyang tetap pendek2 gitu bentuk nya jd kurang puas😂
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar