Buang kulit petai dan rendamkan sekejab di dalam air garam.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang dihiris halus sehingga keperangan.

Masukkan cili giling dan tumis sehingga pecah minyak. Setelah pecah minyak tambah sedikit air dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan air asam jawa.

Biarkan mendidih dan sedikit pekat. Masukkan pula serbuk perasa dan kacau rata.

Masukkan telur sebiji sebiji ke dalam kuali dan jgn dikacau sehingga telur separuh masak. Pastikan pecah telur di dalam mangkuk lain sebelum di tuang ke dalam kuali. Takut dapat telur busuk.. Rosak semuanya 😭.

Kemudian masukkan petai dan gaul manja.. Biarkan mendidih sebentar. Kemudian bolehlah tutup api.

Sedia dimakan bersama nasi panas-panas dan lupakan yg lain😂.