Roti Goreng Isi Ragout

Name: Roti Goreng Isi Ragout
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar roti tawar; 2 buah wortel, potong dadu kecil; 1 buah kentang, potong dadu kecil; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 siung bawang putih, cincang; 1 sdm terigu, larutkan dengan air; 300 ml air matang; secukupnya Garam,; secukupnya Gula,; secukupnya Lada,; Telur, kocok lepas (untuk celupan); Tepung roti (untuk baluran)

citraynd @cook_13357346

Bogor, West Java

Roti Goreng Isi Ragout

citraynd @cook_13357346

Bogor, West Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 lembarroti tawar
2 buahwortel, potong dadu kecil
1 buahkentang, potong dadu kecil
1 batangdaun bawang, iris halus
1 siungbawang putih, cincang
1 sdmterigu, larutkan dengan air
300 mlair matang
secukupnyaGaram,
secukupnyaGula,
secukupnyaLada,
Telur, kocok lepas (untuk celupan)
Tepung roti (untuk baluran)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan kentang. Kemudian tambahkan air, masak hingga air berkurang.
2

Masukkan daun bawang, aduk. Beri garam, lada dan gula. Koreksi rasa.
3

Tambahkan terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk cepat sampai kental dan meletup-letup. Angkat, sisihkan.
4

Gilas roti sampai tipis, isi dengan 1 sendok ragout, lipat dan tekan-tekan agar rapat.
5

Celupkan dalam kocokan telur, balur dengan tepung roti, goreng dengan api sedang sampai cokelat keemasan.
6

Siap disajikan